Falar do Marais como um todo é até difícil... Primeiro por ser uma região que, particularmente, gosto muito. Segundo porque tem de tudo por ali: onde descansar em belos jardins, fazer piquenique, comprar coisas bacanas... Daí que você acaba passando tanto tempo “na rua” que bate aquela fomezinha... E por que não fazer desse programa um momento muito agradável? Lugares não faltam para isso. É disso que vou falar nesse post: Delícias no Marais, meus locais favoritos para cafés, lanches ou refeições. São padarias, cafés, bistrôs, restaurantes, e ainda alguns locais muito recomendados para a compra de produtos especializados, como chás, especiarias, chocolates... Todos dão água na boca, aquecem o coração e iluminam nosso olhar. Porque em se tratando de gastronomia, a França tem a “pole position” (é a minha opinião). No Marais, também somos privilegiados com muitos restaurantes étnicos, o que enriquece ainda mais nossa experiência gastronômica.
L'AS DU FALLAFEL
Endereço:
34 Rue des Rosiers, 75004 Paris
Horário:
Aberto todos os dias (exceto sextas à noite e sábado) de 11h da manhã à meia-noite.
A fama de ser o melhor Fallafel de Paris (acho que deve ser mesmo!) faz com que esse pequeno espaço esteja lotado todos os dias. É, na minha opinião, um destino imperdível...
Essa delícia vegetariana, de tradição hebraica, compensa qualquer fila... Dentro do restaurante, as mesas quase nunca estão disponíveis em horários de pico. Então a maioria come o “sanduichão” ali mesmo, em pé, ou leva pra comer em algum outro lugar.
Mas o restaurante oferece ainda outras iguarias, cada uma mais gostosa que a outra.
Izraël
Endereço:
30 Rue François Miron, 75004
Horário:
terça, quarta, quinta e sexta
09h–13h, 14:h30–19h
sábado 09h–19h
Domingo e segunda – fechado
Uma das mais antigas mercearias em Paris, vende produtos de quase todo o mundo. Com tantas especiarias, você se depara com uma gama de cores e odores. Grande variedade também de bebidas, azeites, molhos, pimentas, frutas cristalizadas e muitos produtos exóticos, como a própria loja mostra em seu letreiro, na entrada da loja. A loja é pequena, mas cada cantinho é utilizado. Muita coisa pra descobrir... Dizem ser a caverna que guarda os tesouros de Ali Babá.
MARIAGE FRÈRES
Endereço:
30 rue du Bourg Tibourg, 75004
Aberto todos os dias, mas atenção para os horários:
Musée du Thé : 10h30 as 19:30h
Comptoir de Thé: 10h30 as 19:30h
Salon de Thé: 12h00 as 19:30h
Imperdível para os amantes de chá, essa boutique de chás tradicional e centenária (desde 1854) nos brinda também com outras delícias.
Oferece a maior gama de chás do mundo e trabalha com todas as famílias de chás (branco, amarelo, vermelho, preto, azul, aromatizados...), sendo também especializada em composições, que proporcionam à marca uma exclusividade em sabor e fragrância.
Vende também os acessórios (quase indispensáveis...) para preparação e armazenamento de seus produto
DAMMANN FRERES
Endereço:
15 Place des Vosges, 75004
Outra fantástica e tradicional (desde 1692) boutique de chás. Também vende vários acessórios para a preparação e armazenamento dos chás. Vários coffrets e geléias que rendem maravilhosos presentes, além de preços competitivos.
LA CHAMBRE AUX CONFITURES
Endereço:
60 rue Vielle du Temple, 75003
Geléias de fabricação francesa que dão água na boca. Frutas da época e misturas exóticas. Sem palavras...
MÉERT
Endereço:
16 rue Elzevir, 75003
Uma incrível seleção de doces e waffles maravilhosos. Destaque para o waffle com de baunilha de Madagascar...
Atenção para o horário:
Terça a Sexta: 10h30 às 13h30 e de 14h às 19h30
Sábado: 11h às 19h30
Domingo: 11h às 13h e de14h às 18h30
EDWART CHOCOLATIER
Endereço:
17 rue Vielle du Temple, 75004
Horário:
Todos os dias, de 11h às 20h
Saborosos, originais e de altíssima qualidade... Há quem diga que ali se degusta o melhor chocolate de Paris.
Com sorte, você encontra o Chocolatier, que muito simpático, além de explicar tudo o que você desejar sobre seus deliciosos e irresistíveis chocolates, ainda nos brinda com deliciosas provinhas.
MAISON DE LA PRASLINE MAZET
Endereço:
37 Rue des Archives, 75004
Desde 1636, a receita original das amêndoas torradas e caramelizadas – as praslines (uma receita de família) não mudou, conservando, assim, a fidelidade ao seu sabor. Inigualável!
Bombons, chocolates, doces variados... Uma loucura!
MAISON PLISSON
Endereço:
93 Boulevard Beaumarchais 75003 Paris
Horário:
Segunda 9h30 às 21h
Terça a sábado 8:30 às 21h
Domingo 9h30 às 20h
Ótima pedida para um lanche rápido e compras na delicatessen. Se a sua pretensão é fazer um delicioso piquenique, pode comprar todos os itens aqui.
Comida saudável, original, e a cozinha é aberta, onde você vê o cuidado na preparação dos lanches. Tudo é caseiro e o menu varia sazonalmente.
LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE
40 Rue de la Roquette, 75011
Horário:
Abre de terça a sexta de 10h30 as 19h.
Fechado aos sábados e domingos.
Alain Ducasse descobriu seu fascínio pelo chocolate, ainda jovem, nos anos 70.
Hoje, seus chocolates são fabricados do início ao fim do processo, isto é, desde as sementes do cacau. Um trabalho criativo, meticuloso, original e artesanal. De comer com os olhos!
LE VOLTIGEUR
Endereço:
45 Rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris
Horário:
Todos os dias,
de 10h as 2h.
Excelente pedida para um café ou um chocolate.
Destaque para o cappuccino, delicioso!
Serve também pequenos almoços, tortas salgadas, saladas e várias sobremesas.
AMORINO
Alguns Endereços:
31 rue Vieille du Temple, 75004
119/121 rue Saint Martin, 75004
1 rue des Francs Bourgeois, 75004
Horário:
Não abre cedo.
Geralmente as lojas abrem de 12h as 23h.
As filas na frente das lojas não são por acaso...
Considerado um dos melhores sorvetes do mundo, o italiano AMORINO não usa corantes ou sabores artificiais.
Além de delicioso, a apresentação dos sorvetes é paixão à parte...
SACHA FINKELSZTAJN
Endereço:
27, rue des Rosiers 75004
Horário:
Quarta-feira - Quinta-feira: 10h - 19h
Sexta-feira - Domingo: 10:00 - 19h30
O estabelecimento pode ter um horário diferenciado em alguns feriados ou fechado em ocasiões excepcionais.
Padaria e delicatessen com guloseimas inspiradas na tradição judaica. Tanto as receitas doces quanto as salgadas fazem sucesso e não decepcionam aos mais exigentes paladares. Tenha paciência na fila porque vale a pena esperar!
BOULANGERIE MURCIANO
Endereço:
16 rue des Rosiers 75004
Horário:
De domingo a sexta de 8h30 as 19h30. Fechado aos sábados.
Pequena confeitaria de origem judaica com pães, bolos e iguarias irresistíveis. O strudel de maçã, dizem, é um dos melhores de Paris.
KORCARZ
29 Rue des Rosiers, 75004
Horário:
Domingo a quinta-feira, de 7h as 20h
Sexta-feira, de 7 as 17h
Fecha aos sábados
Essa padaria maravilhosa chegou à França em 1946 e mantém suas tradições até hoje. Doces e salgados clássicos fazem dessa “Boulangerie e Patisserie” Kosher (em conformidade com a Kashrut, isto é, que preenche todos os requisitos da dieta judaica) - um sucesso. Há ainda um pequeno salão para chá e algumas mesas do lado de fora.
MICHEL CLUIZEL
2 Rue des Rosiers, 75004
Horário:
Terça a domingo, de 10 as 19h.
Fecha aos sábados
Com chocolates premiados internacionalmente, tudo é delicioso. Barras de chocolate de todo tipo, trufas, macarons, ganaches...
LA DROGUERIE DU MARAIS
Endereço:
56 Rue des Rosiers, 75004
Horário:
Todos os dias, de 12 as 23h
Creperia muito procurada em Paris!
Tem sempre fila na porta,
mas vale a pena esperar...
BREIZH CAFÉ
Endereço:
109 Rue Vieille du Temple, 75003
Horário:
Terça a sábado: 11h30 as 23h
Domingo: 11h30 as 22h
Segunda: fechado
Uma das melhores creperias de Paris. As opções vegetarianas também são ótimas. Ingredientes de alta qualidade e serviço de primeira. Mas é melhor fazer uma reserva, porque o local está sempre lotado.
LE DOME DU MARAIS
Endereço:
53 Bis Rue des Francs Bourgeois 75004
Horário:
Abre de quarta a sábado,
Almoço: 12h as 14h30
Salão de chá: 14h30 as 19h (sem reserva)
Jantar: 19h as 23h
Maiores informações, menu completo e reservas no site.
Ambiente elegante e refinado. São pratos modernos, revisitados, mas sempre inspirados na cozinha tradicional francesa. A seleção de vinhos é vasta.
O chef prepara pratos com produtos sazonais e dá preferência a produtores locais. Segundo eles mesmo dizem, o peixe provêm da costa do Atlântico francês e a maioria da carne é orgânica.
Oferece brunch aos domingos, com doces caseiros, bolos, chás e chocolates.
Recebe também para eventos privados, com uma recepção de primeira, tanto em coquetéis como em almoços ou jantares.
A arquitetura é bela. A cúpula de vidro e metal é uma jóia do período neoclássico.
JAJA
Endereço:
3 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
Horário:
Segunda a Sábado: 12h00-14h30 e 19h30-23h00
domingo: 12h00-15h00 e 19h30-22h30
Muito bem conceituado, esse restaurante oferece produtos muito frescos e orgânicos. Além de moderno, oferece opções vegetarianas.
Há uma sala onde até 25 pessoas podem reservar para uma reunião privada.
O menu pode ser visualizado no site.
Reservas online.
No site, você também pode conhecer os fornecedores do restaurante. Muitos deles considerados os melhores da Europa.
L´AMBROISIE
Endereço:
9, Place des Vosges, 75004 Paris
Horário:
Almoço de terça a sábado: 12h às 13h45
Jantar de terça a sábado: 20h às 21h45
Elegante e sofisticado, porém acolhedor, três estrelas no Guia Michelin.
Os pratos preparados são verdadeiras obras de artes
Uma preciosidade da gastronomia francesa. Literalmente...
Mas prepare o bolso e curta com a alma. Ambiente, serviço, apresentação dos pratos, local impecável... tudo isso tem seu preço.
Chefs Bernard e Mathieu Pacaud.
Fazer reserva é imprescindível!
CAFÉ CHARLOT
Endereço:
38 Rue de Bretagne, 75003 Paris
Horário:
Aberto todos os dias, inclusive aos domingos, de 7h as 14h.
Bistrô com charme retrô.
Serve também o famoso sorvete e Berthillon.
Degustação de cocktails clássicos e originais.
As mesinhas de fora são boas opções para apreciar o movimento.
Fica em frente ao Marché des Enfants Rouges.
Sucesso? O hamburger...
GLOU
Endereço:
101 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Horário:
De segunda a sexta-feira: 12h as 14h30 – 19h30 as 23
Sábado 12h as 17h – 19h30 as 23h30
Domingo 12h as 17h - 19h30 as 22h30
Lugar acolhedor e pratos muito bem servidos. Do andar superior, a vista é adorável.
DERRIÈRE
Endereço:
69, rue des Gravilliers 75003 Paris
Horário:
Almoço de segunda a sábado: 12h às 14h30
Jantar de segunda a sábado: 20h às 23h30
Jantar domingo: 20h às 23h
Brunch de domingo e feriados: 12h as16h30
Menu e carta de vinhos no site
Reservas online
Boa comida e decoração diferente, divertida e muito original (vale a pena conferir!)
Cozinha francesa moderna.
LE POTAGER DU MARAIS
Endereço:
24 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Horário:
O buffet está aberto de terça a sexta-feira das 11h30 às 15h e das 16h30 às 20h e sábado continuamente das 12h às 20h.
O local é pequeno, mas muito agradável. Às vezes é preciso esperar por uma mesa.
Particularmente gosto demais de comida vegana, então esse é um dos restaurantes que indico. Ingredientes saudáveis, naturais, apresentação impecável. Preços de acordo com o serviço oferecido.
LES PHILOSOPHES
Endereço:
28 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris
Horário:
Aberto diariamente de 9h às 2h da madrugada.
Cozinha em serviço contínuo a partir de meio-dia até 1h15 da madrugada.
Brunch a partir das 9h
Um bistrô – restaurante com comidas caseiras, sempre frescas e saborosas. Ambiente e serviço nota mil. Bom para crianças e adultos. Em um dia ensolarado, vale a pena experimentar uma mesa no terraço.
CAFÉ DE L´INDUSTRIE
Endereço:
16, rue Saint-Sabin, 75011 (15 min do Marais)
Horário:
Abre diariamente das 9h as 23h45, mas o melhor horário para o almoço é no máximo até as 14h.
O Café de l'Industrie oferece um ambiente ímpar e muito original. Na verdade fica no 11º arrondissement. A culinária é caseira, aproveitando a sazonalidade dos produtos, e elaborada no próprio local.
Sempre peço a lasanha vegetariana, que é uma delícia e a massa parece a de um crepe.
Os tomates recheados também fazem muito sucesso.
Ah, e os preços são ótimos...
CHEZ OMAR
Endereço:
47 Rue de Bretagne 75003
Horário:
Todos os dias: meio-dia às 14:30 e das 19h às 23h30.
Sabores norte-africanos no Marais com pratos muito bem servidos... Local agradável e serviço simpático. Destaque para o cuscuz.
Recentemente, em 2016, foi aberta uma filial no Brooklyn – New York.
CAMILLE
Endereço:
24 Rue des Francs Bourgeois, 75003
Para reservas:
Horário:
Todos os dias de 8h as 23h30
Cozinha tradicional francesa em um ambiente bistrô. As mesinhas na calçada são bastante disputadas.
LE COLIMAÇON
Endereço:
44 Rue Vieille du Temple
Horário:
Segunda-feira - Quinta-feira 07h-11h
Sexta - Sábado 19h – 23h
Domingo 12h30-03h30 / 19h – 23h
Cozinha tradicional francesa e cozinha mediterrânea. Tudo muito gostoso e bem servido, além de uma excelente carta de vinhos.
CHEZ HANNA
54 Rue des Rosiers, 75004
Horário:
Todos os dias de 11h30 a meia-noite
O falafel e os pratos vegetarianos fazem bastante sucesso. A comida é ótima e os preços muito bons para o local.
L´EQUINOX
Reservas em :
33 Rue des Rosiers
Horário:
Almoço: das 12h às 15h (todos os dias)
Jantar: das 19h às 22h30 (todos os dias).
Pratos tradicionais franceses simples, muito bem preparados e por um preço bem razoável. Os sorvetes Berthilon são sucesso garantido na sobremesa.
A decoração também é bem original, com paredes de pedras expostas e adega do século XVI. O restaurante é no piso térreo e no subsolo, um bar com shows, música ao vivo e eventos.
CRÊPES SUZETTE
24 Rue des Francs Bourgeois, 75003
Horário:
Segunda-feira a sexta-feira 12h - 15h / 18h30 - 23h
Sábado 12h - 23h
Fechado aos domingos
Creperia, restaurante e salão de chá. Oferece uma incrível e variada seleção de crepes doces e salgados, mas você encontra também a opção de outros pratos e alguns acompanhamentos.
AU PETIT FER A CHEVAL
30 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris
Horário:
Todos os dias, de 9h as 2h
Bistrô tradicional na área. Um ótimo lugar para relaxar um pouquinho e tomar uma cerveja, vinho ou café.
A decoração é uma volta ao tempo. O balcão tem um formato de ferradura muito original. Mais francês, impossível...
Espero que aproveitem todas as delícias do Marais!
(Para melhor visualização e outras informações, clique no mapa, no ícone acima, à esquerda)
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